保鮮冷庫大小規模裝技術要求是不一樣的就拿100-5000噸的貯藏庫容量來說，對于存儲的不同物品要求也不一樣，下面來詳細的看一下。

    ①貯藏庫容量：100-5000噸。
    ②貯藏品種：蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各種瓜果蔬菜。
    ③建筑面積：150-10000平方米，按貯藏量計算，1平方米建筑面積可貯藏果蔬0．7-10噸。
    ④建筑形式：因為保鮮庫要利用自然冷源，所以要根據建庫立地條件，在氣候較冷或有可利用山洞的地方能大大節約建庫開支。
    ⑤管理人員：因為沒有復雜的制冷設備，溫度可自動調節，貯藏果蔬100-5000噸的庫只需2-8名管理人員。

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